Como fazer: Brigadeiro de Alpino e curiosidades

Hoje é dia de falar de culinária, e pra abrir com chave de ouro esse tópico do blog que tal falarmos um pouquinho sobre o doce queridinho dos brasileiros? Aprenda também a como fazer um brigadeiro de alpino

Afinal, quem de vocês não gosta de um brigadeiro? Quem nunca pegou escondidinho um brigadeiro na mesa antes do parabéns? Rsrs

Vocês conhecem a historia do nosso queridinho? Não?? Então eu vou contar                           Como fazer

O brigadeiro surgiu no Brasil após a Segunda Guerra Mundial (1939-1945), naquele tempo, era muito difícil conseguir leite fresco e açúcar para se fazer receitas de doces. Aí, descobriram que a mistura de leite condensado e chocolate resultava em um docinho bem gostoso.

Nos anos de 1946-1950, o Militar Brigadeiro Eduardo Gomes se candidatou a presidência da República. Na sua campanha, ele utilizava uma propaganda engraçada, que ficou na boca do povo: “Vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro”. Foi então que suas eleitoras batizaram o doce em homenagem ao candidato.

As mulheres que trabalhavam na campanha, em vez do “santinho” tradicional do candidato, distribuíam o docinho para ganhar votos. Imagina se não era uma delicia, né!!! Rs.

Mas nas eleições o Militar foi derrotado por Eurico Gaspar Dutra. Porém, o docinho ganhou muita fama!

Com o tempo, o brigadeiro foi ficando cada vez melhor. Para enfeitá-lo e deixá-lo mais saboroso, foi inventado o chocolate granulado e daí a fora, foram criadas outras receitas a partir da original.

Na Região do Rio Grande do Sul o brigadeiro é mais conhecido como “negrinho” e em outros países nosso brigadeiro é conhecido como “trufa brasileira”.

Hoje em dia a moda são os finos e deliciosos Brigadeiros Gourmet. “Gourmet” é o nome que se dá a uma cozinha mais elaborada, enriquecida e que atende as exigências do consumidor com gosto mais apurado em relação à qualidade e apresentação do prato ou bebida. A expressão gourmet está associada a uma ideia de “alta cozinha”.

O Brigadeiro Gourmet é diferenciado do brigadeiro comum pela matéria prima que é utilizada no seu preparo, no qual requer o uso chocolates importados, bem como de leite condensado e margarina de boa marca e qualidade, sem contar nos confeitos deliciosos que são um toque imprescindível nessa versão gourmet, e a variedade de sabores que os brigadeiros gourmet oferecem.

Huuuuuummm, toda essa historia deu agua na boca né?!

                       Como fazerComo fazer

Então ai vai uma receitinha pra vocês matarem a vontade e se deliciarem com um brigadeiro Gourmet no final de semana.

Como fazer brigadeiro de alpino:

– 1 Lata de leite condensando Moça cozido por 20 minutos

– 1 Colher(sobremesa) de manteiga extra ou margarina Qualy sem sal

– 3 Colheres (sopa) chocolate em pó 50% cacau

– 2 Colheres de creme de leite

* Misture em uma panela de fundo grosso todos os ingredientes ate que fique homogêneo;

* Leve ao fogo brando mexendo sempre até que desprenda do fundo da panela

* Desligue o fogo e acrescente uma colher (café) de essência de baunilha

* Coloque em prato untado com margarina sem sal

* Faça bolinhas e envolva-as em chocolate alpino ralado grosso…

* Acomode–as em forminhas de papel

Aaaah, outra dica! Ao invés de usar manteiga para enrolar seu brigadeiro apenas umedeça as mãos com água gelada!

Querem mais dicas de culinária? Comentem aqui e deixe sua sugestão para o próximo post!

Beijos <3

Como saber a diferença entre Pulôver e Tricot

“São tendências do inverno: pulôver e tricot, combinados com calça de couro, jeans, bermudas e até saias”. Mas… O que é Pulôver? Como saber a diferença entre pulôver e tricot?

Pulôver, segundo o dicionário, trata-se de uma “camisola de malha, geralmente com mangas, que se enfia pela cabeça e se pode vestir sobre uma camisa”. Mas espere, isso não seria um suéter? EXATAMENTE! Um pulôver é como um suéter.

E o tricot? É quando o pulôver, o suéter ou qualquer outra blusa de manga comprida são feitos de tricot (:O). Só isso?

Sim! Apenas isso! E há um mais lindo que o outro nesse Inverno.

Vamos nos jogar no Pulôver e no Tricot?

Como saber:

Como saber a diferença? Pulôver x Tricot

Como saber a diferença? Pulôver x Tricot Como saber a diferença? Pulôver x Tricot

E aí, vocês já aderiram à essa moda? Sabem de outra tendência para esquentar do friozinho? Conte-me mais nos comentários

Um super beijo e até a próxima! :*

Dica saudável: Aplicativos para dieta

É claro! Nada de querer fazer uma dieta fielmente baseada em um aplicativo. Até porque cada app tem um jeito “mecânico” de calcular peso e calorias necessárias. E cada pessoa tem sua necessidade calórica para o organismo funcionar direitinho. Porém, eu gosto de ter uma noção de quanto já ingeri de carboidratos, gorduras e proteínas por dia para não passar do limite.

Eu sempre fiz reeducação alimentar com a ajuda de uma Nutricionista. Uma hora porque estava gordinha demais, em outra porque estava magrinha demais… Haha. Mas sempre acompanhei minhas necessidades calóricas de acordo com minha idade e altura, com a ajuda de uma profissional.

Agora, que estou com o meu peso ideal, gosto de manter os cuidados para nunca voltar ao desequilíbrio. E para isso, conto com a ajuda de aplicativos (que sempre ajudam em tudo!). E o meu favorito é o Myfitnesspal. E é aqui que vou contar um pouco sobre ele para vocês

Você começa fazendo uma conta (tipo um perfil) com seus dados, como peso atual,altura, idade etc.

Logo, o aplicativo irá calcular suas necessidades calóricas, proteínas, carboidratos etc. por dia.

Depois disso, é com o usuário! Você registra cada migalhinha de comida ingerida (inclusive a quantidade de água e os exercícios físicos), enquanto o My Fitness Pal calcula sua nutrição. Tudo isso ficará salvo em um diário para você ter uma noção do quanto ainda precisa ingerir ou já ingeriu no dia.

Aplicativos para dieta:

Aplicativos para dieta

Aplicativos para dieta

É importante, também, se pesar sempre que possível e registrar o peso no aplicativo (para quem quer emagrecer, é ótimo para equilibrar a ansiedade).

No final do dia, é só clicar em “Completar este registro” e a quantidade energética do dia ficará salva. Enquanto o aplicativo vai registrando suas necessidades, metas e equilíbrio.

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Enfim, o My Fitness Pal faz tudo por você! Já que a correria do dia a dia não nos permite ficar calculando nossa dieta alimentar. Inclusive te lembra de comer para você não passar muito tempo de estômago vazio e ficar fraquinha.

Aplicativos para dieta

E lembrem-se, SEMPRE, de que é preciso ter noção do alimento que se está ingerindo de acordo com a sua nutrição. Por exemplo, um brigadeiro tem a mesma quantidade de caloria que um copo de suco de laranja, porém, apresenta mais carboidrato, gorduras e acaba ajudando em nada em sua Dieta. Então, saiba escolher os alimentos certos e se joga que vai dar certo!

E ah, não exagerem! É importante ter o peso que seu organismo precisa. Caso contrário, ele pode não funcionar muito bem!

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E aí, gente! Vocês monitoram de outra forma? Conte-me pelos comentários.

Um super beijo! :*